RWANDA SUPREME - Inzovu

RWANDA SUPREME - Inzovu
 
100% Arabica 
100% Origine Equitable
Notes d’amande, caramel et gingembre
 
Café vif et charnu.
Notes d’amandes et belle longueur en bouche.
Tasse fruitée, moyennement corsé, légèrement chocolaté.
Arômes de caramel, de gingembre et de citron vert.

Café Afrique. Etat enclavé entre la Tanzanie, la République du Congo et l’Ouganda, le Rwanda produit peu d’arabicas mais celui-ci, est d’excellente qualité proche des cafés kényan. Comme la majorité des pays africains, le café a été planté afin de répondre à la demande croissante des anciennes colonies, très consommatrice de cette boisson. Dès les années 1990, le café devient la principale source de revenus du pays. Aujourd’hui, Le Rwanda contribue seulement à moins de 0,2% de l’approvisionnement mondial en café. Par ailleurs, comme son voisin kenyan, vu la petite taille du pays, il s’est très vite orienté vers les cafés de spécialité. Il faut dire que la topographie volcanique des hauts plateaux africains n’y est pas pour rien. En effet, ici, les exploitations se trouvent à des altitudes dépassant les 1300 mètres. De plus, la forte pluviosité, le soleil puissant contribuent aussi au goût si particulier caractéristique des cafés rwandais.