La Carte

CAFÉ

NOTRE SELECTION 100% PUR ARABICA

Nos Cafés Noirs

RISTRETTO (3CL)

 

EXPRESSO (6CL)

 

DOUBLE EXPRESSO (12CL)

 

ALLONGÉ (12CL)

 

AMÉRICANO (24CL)

 

DÉCAFÉINÉ (6CL)

 

CAFÉ NUAGE (6CL)

café d’exception du mois

 

DOUBLE CAFÉ NUAGE (12CL)

1,50€

1,50€

2,80€

1,80€

3,20€

1,80€

2,90€

4,30€

Nuage Café c’est l’histoire d’un voyage dans lequel nous souhaitons vous embarquer pour partager, avec vous, notre grande passion pour le café. Laissez-vous porter dans cette aventure pour que, chaque jour, l’arôme d’un café différent vous fasse naviguer.

 

Nos cafés sont 100% pur arabica : un panel offrant la plus grande variété aromatique. Certains de nos cafés sont bios, d’autres d’exceptions ; certains doux, équilibrés ou encore corsés mais tous sont sélectionnés parmi les meilleurs du monde entier pour le plus grand bonheur de vos papilles.

 

Tous sont fraîchement torréfiés pour en sublimer chaque grain. Partez, avec nous, à la découverte de notre panel de cafés de grande qualité pour faire honneur à ce monde de richesse et de diversité.

Nos Lattes

NOISETTE (9CL)

expresso et nuage de lait

 

CAPUCIN (9CL)

expresso et lait concentré sucré

 

GRAND CRÈME (29CL)

expresso, lait chaud et nuage

de lait

 

FLAT WHITE (23CL)

double expresso et fin nuage

de lait

 

CAPPUCCINO (34CL)

double expresso et mousse

de lait saupoudrée de cacao

 

LATTE MACCHIATO (32CL)

double expresso, lait chaud et nuage de lait

 

LATTE MACCHIATO CARAMEL

BEURRE SALE (32CL)

double expresso, nuage de lait, coulis de caramel beurre salé

2,00€

 

2,20€

3,20€

3,70€

3,90€

4,50€

4.90€

MOCACCINO (34CL)

double expresso, chocolat chaud

et nuage de lait

 

CHOCOLAT CHAUD (34CL)

cacao et nuage de lait

 

 

 

 

CHAÏ LATTE (34CL)

thé aux épices d’Inde et nuage

de lait

 

DIRTY CHAÏ (34CL)

chaï latte, shot d’expresso et nuage de lait

 

MATCHA LATTE (32CL)

thé vert broyé et lait végétal au choix

4,70€

 

 

4,20€

 

 

 

 

4,30€

 

4,90€

5,90€

​Suppléments

 

 

SIROPS AU CHOIX + 0,50 €

choco-cookie, noisette, orgeat,caramel

beurre salé, vanille et pain d’épices

 

MIEL + 0,50€

DÉCA + 0,30€ 

LAIT  + 0,30€

LAITS VÉGÉTAUX BIO + 1,00 €

avoine, amande, soja

 

 

FRAPPÉ + 1,00€

 
Image by Laura Chouette
 

THE FRENCH PRESS

café corsé et authentique grâce à son côté très brut en bouche

CHEMEX

amateur de douceur, un café doux, rond et sans amertume

 

COLD BREW

 

infusé plusieurs heure à froid, offre une tasse parfumée

 

 

5,90€

5,90€

5,90€

Nos incontournables

MINI VIENNOIS

ristretto et chantilly

 

CAFÉ VIENNOIS

americano et chantilly

 

MOCA VIENNOIS

mocaccino et chantilly

 

CAFÉ FRAPPÉ

double expresso et pointe de sucre de canne

 

AFFOGATO

double expresso à l’italienne

avec sa boule de glace vanille

 

CHOCOLAT CHAUD VIENNOIS

cacao bio et chantilly

 

MONT BLANC

chocolat blanc et sa montagne de chantilly

CHAÏ VIENNOIS

le fameux chaï latte et chantilly

1,50€

 

1,50€

2,80€

1,80€

3,20€

1,80€

2,90€

4,30€

Pour les gourmands

COCO LATTE

crème de coco, double expresso, chantilly saupoudrée de coco râpée

 

LATTE CRÈME BRULÉE

sirop de crème brûlée, lait chaud, nuage de lait, double expresso et flambée de cassonade

 

LATTE PAIN D’ÉPICES

sirop de pain d’épices, lait chaud, nuage de lait, double expresso parsemé de pain d’épices

 

CHOCOLAT MARSHMALLOWS

chocolat chaud et marshmallows flambés

 

FRAPPUCCINO CARAMEL BEURRE SALÉ

cappuccino frappé, caramel beurre salé et sa chantilly

 

MILKSHAKE

demandez nos parfums du moment

 

MILKSHAKE NUAGE

demandez nos parfums d’exceptions

5,20€

 

5,40€

5,40€

5,90€

5,90€

 

4,90€

5,90€

NOS BOISSONS FRAÎCHES

JUS BIO

demandez nos parfums

 

AGRUMES PRESSÉS AU CHOIX

orange, pamplemousse, citron jaune ou citron vert

 

SUPPLÉMENT MIX AGRUMES  

 

 

DIABOLO

 

ÉVIAN

3,90€

 

4,20€

 

0,50 €

 

 

4,00€

2,50€

THÉ GLACÉ MAISON

menthe, framboise, pêche, mangue, coco ou ananas

 

LIMONADE d'Antan 

Recette traditionelle

SIROPS

fraise, grenadine, pêche, menthe, orgeat, violette ou cassis

 

SODAS

Coca-cola, Coca-cola zero, Orangina, Perrier ou Schweppes tonic

4,20€

 

4,00€

2,50€

3,70€

 
 

LE CAFE AUTREMENT

 

THÉS

NOTRE SELECTION DE THES BIOS ET ETHIQUES...

L’Or de Ceylan

Suite à une très belle rencontre, Nuage Café a aujourd’hui la chance de vous faire voyager sur la route des thés. Nous vous proposons une palette de thé d’une très grande qualité.

 

Dans une approche éthique et responsable, nous vous présentons uniquement des thés certifiés bio et garantis sans arômes, mêmes naturels pour respecter vos papilles et sublimer l’expérience.

 

Tous ont été récoltés à la main en haute altitude avec soin et dans les meilleurs conditions de culture. Qu’ils soient boisés, floraux, épicés ou encore fruités, tous nos thés ont été sélectionnés avec une grande exigence.

 

Laissez-nous vous guider dans cette expérience gustative et vivez, en notre compagnie, un réel voyage riche en saveurs et subtilités.

Thés verts natures

POMME D’AMOUR

saveur naturelle de pomme

sucrée et subtilement citronnée

 

VENT DE MOUSSON

Sencha, fin et délicat notes marines et de sous-bois

3,90€

 

 

4,90€

Thés verts parfumés

THÉ À LA MENTHE ORIENTAL

menthe poivrée

 

ORANGE EPICÉE

orange, cannelle

 

EARL GREY VERT

huile essentielle de bergamote

et zeste de citron vert

 

THÉ AU JASMIN

saveur intense de jasmin appréciez ses notes florales

et sa rondeur

3,90€

 

3,90€

3,90€

 

4,90€

Thés noirs natures

DOUCEUR DE MIEL

notes qui évoquent le miel

 

MATINÉE À ELLA

English Breakfast notes de

fruits rouges

 

TRÉSOR DE L’EMPEREUR

plants de thé âgés de plus

de 130 ans, longueur caramélisée qui évoque le nectar de coco

3,90€

 

 

3,90

 

 

4,90€

Thés noirs natures

CHAÏ DE CEYLAN

cardamome, cannelle,

gingembre, vanille, poivre,girofle

 

ROYAL EARL GREY

huile essentielle de

bergamote, zeste de citron vert

 

THÉ NOIR AU GINGEMBRE

 

SOLEIL TROPICAL

vanille, noix de cajou et coco

3,90€

 

 

3,90

 

 

 

3,90

 

4,90€

 
 
 
 
 
 
 

Thé Oolong

Entre le thé vert et le thé noir, un thé riche en vitamine C et antioxydants. Un grand cru unique, le meilleur des Oolong du Sri Lanka

OOLONG DES COLLINES

notes de châtaigne

et pointe acidulée

5,90€

Thé oriental

Plongez au cœur de la tradition bédouine, partagez avec nous ce rituel convivial du thé à la menthe.

THÉ TRADITIONNEL DU BÉDOUIN

6,90€

THÉ AHMAR    ou    AKHDAR 

   vert                rouge


Recette unique accompagnée de ses pignons et sa patisserie orientale.

Thés blancs d’exception

Deux variétés de thés blancs les plus exquises et raffinées au Monde.

Nos producteurs de thés n’en produisent que 40kg par an. Un trésor rare, très riche en bienfaits et en antioxydants

AIGUILLES D’ARGENT

thé équilibré aux saveurs

fruitées de pêche, de poire

et notes boisées

6,90€

AIGUILLES DORÉES

selon le temps d’infusion, ce thé d’exception évolue entre des notes florales, miellées et fruitées

6,90€

INFUSIONS BIO

CALME INTÉRIEUR

citronnelle, hibiscus, cannelle, cardamome, menthe poivrée

 

RÉVEIL ÉPICÉ

moringa, citronnelle, gingembre

 

ÉNERGIE

éclats de cacao cru,

cardamome, cannelle

3,90€

 

 

3,90€

3,90€

DETOX

curcuma, cannelle, gingembre, poivre noir

 

HIBISCUS

entre sucré et acidulé

 

ROOIBOS

gourmandise,

rondeur et fraîcheur

3,90€

 

 

3,90€

3,90€

RECETTES DE GRAND-MÈRE

VERVEINE

 

GROG

3,90€

4,90€

FLEUR DE THE

 

CITRON-MIEL

chaud ou froid

6,90€

4,90€

 

UNE PETITE FAIM ?

Nuage Café vous accompagne selon vos envies, profitez de nos petits déjeuners, nos repas et nos gourmandises à toute heure de la journée !

NOS PLATS

Les Salades

Nos cuisiniers vous proposent des salades gourmandes et équilibrées, avec des produits frais et de saison.

CESAR

crudités de saison, poulet, croutons, oignons fris, parmesan, sauce césar 

VEGETARIENNE 

crudités et légumes de saisons, oignons fris, graines de sésame doré

 

LYONNAISE 

crudités de saison, lardons, œuf poché, croutons

 

NICOISE

crudités de saison, maïs, thon, œuf, olives noires 

MONSIEUR SEGUIN

crudités de saison, noix, toasts chèvre-miel, oignons fris 

NORDIQUE

crudités de saison, saumon, oignons fris, crème, citron, ciboulette 

SALADE NUAGE

Avec produits de saison, à demander au serveur

11,90€

11,90€

11,90€

11,90€

11,90€

12,90€

prix varient selon les produits de saison utilisés

Galettes minute Sans Gluten

Nous vous proposons des galettes au sarrasin sans gluten, copieuses et savoureuses. Cuisinées avec amour, des légumes de saison, et accompagnées d’une petite salade.

COMPLETE

jambon, œuf, emmental 

POULARDE

poulet, courgettes à la crème, champignons, emmental

POPEYE

fondue d’épinards, chèvre, noix, emmental 

VEGETARIENNE

légumes de saison, emmental, graines

de sésame doré

SAUMONETTE

saumon, fondue d’épinards, citron, sauce ciboulette

GALETTE NUAGE

Avec produits de saison, à demander au serveur.

prix varient selon les produits de saison utilisés

9,50€

9,90€

9,90€

9,90€

11,90€

12,90€

 
 

PETIT DEJEUNER

Healthy Breakfast !

Découvrez le petit déjeuner à la carte, pour bien commencer la journée, preparé avec soin par le chef tous les matins »

BOISSONS CHAUDES sans sucres

 

​Café​

Thé

Infusions

 

 

 

 

SOURCE DE PROTEINES

 

Tartines d’avocat 

(supp saumon 1€)

Oeufs élevé en plein air…

Brouillés ou Au Plat 

 

Bacon

 

 

 

 

 

VITAMINES

 

Jus pressés

orange, pamplemousse ou citron

jaune/vert

Jus BIO

ananas, abricot, pommes, tomates

raison, orange, carotte

Compote Maison 

Salade de fruits de saison 

 

 

1,50€

3,00€

3,00€

5,90€

2,50€

1,00€

3,80€

 

 

3,00€

2,00€

4,00€

1 PRODUIT LAITIER OU VEGETAL

 

Fromage blanc

Verre ou Bol de lait : vache ou

végétal (soja, avoine, amande)

Servi Chaud ou Froid 

Fromage (comté ou chèvre)

 

 

 

 

1 PRODUIT A BASE DE CEREALES 

Muesli Maison :

flocon d’avoine, céréales,

amandes, noix

 

Tartines :

beurre, confitures au choix:

fraise, abricot, framboise 

ou Nutella 

Viennoiseries au choix :

croissant, pain au chocolat

ou pain au raisin 

 

2,00€

2,00€

1,50€

 

 

1,50€

2,50€

1,50€

 

FORMULE BRUNCH

It's Brunch Time !

LE NUAGE CAFE VOUS PROPOSE UN BRUNCH UNIQUE, DE SAISON, DIFFERENT CHAQUE WEEK-END

24,90€ par personne

Inclus dans le Brunch : 

UNE BOISSON CHAUDE AU CHOIX* 

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UN JUS MAISON DETOX 100% PUR FRUITS

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VIENNOISERIES ou TARTINES

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OEUFS BROUILLES BIO,ELEVES EN PLEIN AIR

accompagné de bacon et de comté

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UN PLAT SALE

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UN DESSERT

 

*Pour en savoir plus, demandez à l’équipe quelle est la recette du moment

 

A L'HEURE DU GOÛTER

Crêpes Minute

LE NUAGE CAFE VOUS PROPOSE SA SELECTION DE CRËPES DU MOMENT

SUCRE 

SUCRE-CITRON

MIEL

CONFITURE

fraise, abricot, framboise

CREME DE MARRON 

3,50€

4,50€

4,50€

4,50€

4,50€

CHOCOLAT MAISON

NUTELLA

CARAMEL

CREME DE SPECULOS

LA NUAGE avec ses fruits

de saison

3,50€

4,50€

4,50€

4,50€

4,90€

Autres Plaisirs

LE NUAGE CAFE VOUS PROPOSE SA SELECTION DE PETITS PLAISIRS !

TIRAMISU MAISON 

café, spéculos, fraise ou Framboise 

FONDANT CHOCOLAT-CARAMEL MAISON

GATEAUX ET TARTES DE SAISONS 

3,50€

 

4,50€

entre 2,90€ et 4,50€