CAFÉ

NOTRE SELECTION 100% PUR ARABICA

Nos Cafés Noirs

RISTRETTO (3CL)

EXPRESSO (6CL)

DOUBLE EXPRESSO (12CL)

ALLONGÉ (12CL)

AMÉRICANO (24CL)

DÉCAFÉINÉ (6CL)

CAFÉ NUAGE (6CL)

café d’exception du mois

DOUBLE CAFÉ NUAGE (12CL)

1,50€

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1,50€

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2,80€

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1,80€

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3,20€

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1,80€

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2,90€

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4,30€

Nuage Café c’est l’histoire d’un voyage dans lequel nous souhaitons vous embarquer pour partager, avec vous, notre grande passion pour le café. Laissez-vous porter dans cette aventure pour que, chaque jour, l’arôme d’un café différent vous fasse naviguer.

Nos cafés sont 100% pur arabica : un panel offrant la plus grande variété aromatique. Certains de nos cafés sont bios, d’autres d’exceptions ; certains doux, équilibrés ou encore corsés mais tous sont sélectionnés parmi les meilleurs du monde entier pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Tous sont fraîchement torréfiés pour en sublimer chaque grain. Partez, avec nous, à la découverte de notre panel de cafés de grande qualité pour faire honneur à ce monde de richesse et de diversité.

Nos Lattes

NOISETTE (9CL)

expresso et nuage de lait

CAPUCIN (9CL)

expresso et lait concentré sucré

GRAND CRÈME (29CL)

expresso, lait chaud et nuage

de lait

FLAT WHITE (23CL)

double expresso et fin nuage

de lait

CAPPUCCINO (34CL)

double expresso et mousse

de lait saupoudrée de cacao

LATTE MACCHIATO (32CL)

double expresso, lait chaud et nuage de lait

LATTE MACCHIATO CARAMEL

BEURRE SALE (32CL)

double expresso, nuage de lait, coulis de caramel beurre salé

2,00€

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2,20€

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3,20€

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3,70€

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3,90€

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4,50€

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4.90€

MOCACCINO (34CL)

double expresso, chocolat chaud

et nuage de lait

CHOCOLAT CHAUD (34CL)

cacao et nuage de lait

CHAÏ LATTE (34CL)

thé aux épices d’Inde et nuage

de lait

DIRTY CHAÏ (34CL)

chaï latte, shot d’expresso et nuage de lait

MATCHA LATTE (32CL)

thé vert broyé et lait végétal au choix

4,70€

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4,20€

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4,30€

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4,90€

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5,90€

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​Suppléments
 
 
SIROPS AU CHOIX + 0,50 €
choco-cookie, noisette, orgeat,caramel
beurre salé, vanille et pain d’épices
 
MIEL + 0,50€
DÉCA + 0,30€ 
LAIT  + 0,30€

LAITS VÉGÉTAUX BIO + 1,00 €
avoine, amande, soja
 
 
FRAPPÉ + 1,00€

THE FRENCH PRESS

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café corsé et authentique grâce à son côté très brut en bouche

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CHEMEX

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amateur de douceur, un café doux, rond et sans amertume

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COLD BREW

infusé plusieurs heure à froid, offre une tasse parfumée

5,90€

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5,90€

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5,90€

Nos incontournables

MINI VIENNOIS

ristretto et chantilly

CAFÉ VIENNOIS

americano et chantilly

MOCA VIENNOIS

mocaccino et chantilly

CAFÉ FRAPPÉ

double expresso et pointe de sucre de canne

AFFOGATO

double expresso à l’italienne

avec sa boule de glace vanille

CHOCOLAT CHAUD VIENNOIS

cacao bio et chantilly

MONT BLANC

chocolat blanc et sa montagne de chantilly

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CHAÏ VIENNOIS

le fameux chaï latte et chantilly

2,80€

 
4,50€


5,40€


4,70€



5,90€



4,90€


5,40€



5,40€

Pour les gourmands

COCO LATTE
crème de coco, double expresso, chantilly saupoudrée de coco râpée
 
LATTE CRÈME BRULÉE
sirop de crème brûlée, lait chaud, nuage de lait, double expresso et flambée de cassonade
 
LATTE PAIN D’ÉPICES
sirop de pain d’épices, lait chaud, nuage de lait, double expresso parsemé de pain d’épices
 
CHOCOLAT MARSHMALLOWS
chocolat chaud et marshmallows flambés
 
FRAPPUCCINO CARAMEL BEURRE SALÉ
cappuccino frappé, caramel beurre salé et sa chantilly
 
MILKSHAKE NUAGE

glaces artisanales de saison
de notre voisin UNICO
demandez nos parfums d'exception
 

5,20€


 
5,40€




5,40€




5,90€



5,90€




7,90€

NOS BOISSONS FRAÎCHES

JUS BIO
demandez nos parfums
 
AGRUMES PRESSÉS AU CHOIX
orange, pamplemousse, citron jaune ou citron vert

Mix agrumes : Supp +0.50€

 
DIABOLO
 
ÉVIAN

3,90€

 
4,20€


 

 
 
4,00€

2,50€
 

THÉ GLACÉ MAISON
menthe orientale, framboise, pêche, mangue, coco ou ananas
 
Elixia BIO 
limonade artisanale au sirop d'agave

SIROPS
fraise, grenadine, pêche, menthe, orgeat, violette ou cassis
 
SODAS
Coca-cola, Coca-cola zero, Orangina, Perrier

4,20€


 
4,00€



2,50€



3,70€


 

L’Or de Ceylan

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Suite à une très belle rencontre, Nuage Café a aujourd’hui la chance de vous faire voyager sur la route des thés. Nous vous proposons une palette de thé d’une très grande qualité.

Dans une approche éthique et responsable, nous vous présentons uniquement des thés certifiés bio et garantis sans arômes, mêmes naturels pour respecter vos papilles et sublimer l’expérience.

Tous ont été récoltés à la main en haute altitude avec soin et dans les meilleurs conditions de culture. Qu’ils soient boisés, floraux, épicés ou encore fruités, tous nos thés ont été sélectionnés avec une grande exigence.

Laissez-nous vous guider dans cette expérience gustative et vivez, en notre compagnie, un réel voyage riche en saveurs et subtilités.

Thés verts natures

POMME D’AMOUR

saveur naturelle de pomme

sucrée et subtilement citronnée

VENT DE MOUSSON

Sencha, fin et délicat notes marines et de sous-bois

3,90€

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4,90€

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Thés verts parfumés

THÉ À LA MENTHE ORIENTAL

menthe poivrée

ORANGE EPICÉE

orange, cannelle

EARL GREY VERT

huile essentielle de bergamote

et zeste de citron vert

THÉ AU JASMIN

saveur intense de jasmin appréciez ses notes florales

et sa rondeur

3,90€

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3,90€

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3,90€

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4,90€

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Thés noirs natures

DOUCEUR DE MIEL

notes qui évoquent le miel

MATINÉE À ELLA

English Breakfast notes de

fruits rouges

TRÉSOR DE L’EMPEREUR

plants de thé âgés de plus

de 130 ans, longueur caramélisée qui évoque le nectar de coco

3,90€

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3,90€

4,90€

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Thés noirs natures

CHAÏ DE CEYLAN

cardamome, cannelle,

gingembre, vanille, poivre,girofle

ROYAL EARL GREY

huile essentielle de

bergamote, zeste de citron vert

THÉ NOIR AU GINGEMBRE

SOLEIL TROPICAL

vanille, noix de cajou et coco

3,90€

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3,90€

3,90€

4,90€

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Thé Oolong

OOLONG DES COLLINES

notes de châtaigne

et pointe acidulée

5,90€

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Thé oriental

THÉ TRADITIONNEL DU BÉDOUIN

6,90€

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Thés blancs d’exception

Deux variétés de thés blancs les plus exquises et raffinées au Monde.
Nos producteurs de thés n’en produisent que 40kg par an.
Un trésor rare, très riche en bienfaits et en antioxydants

AIGUILLES D’ARGENT

thé équilibré aux saveurs

fruitées de pêche, de poire

et notes boisées

6,90€

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AIGUILLES DORÉES

selon le temps d’infusion, ce thé d’exception évolue entre des notes florales, miellées et fruitées

6,90€

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INFUSIONS BIO

CALME INTÉRIEUR

citronnelle, hibiscus, cannelle, cardamome, menthe poivrée

RÉVEIL ÉPICÉ

moringa, citronnelle, gingembre

ÉNERGIE

éclats de cacao cru,

cardamome, cannelle

3,90€

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3,90€

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3,90€

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DETOX

curcuma, cannelle, gingembre, poivre noir

HIBISCUS

entre sucré et acidulé

ROOIBOS

gourmandise,

rondeur et fraîcheur

3,90€

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3,90€

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3,90€

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RECETTES DE GRAND-MÈRE

UNE PETITE FAIM ?

NOS PLATS

Les Salades

SALADE CÉSAR

crudités de saison, poulet mariné, croûtons, oignons frits, sauce césar & parmesan 

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SALADE FRAICHEUR 

crudités de saison, avocat, oignons frits, vinaigrette & coulis de betterave

SALADE LYONNAISE 

salade, œuf, lardons, comté, oignons frits & vinaigrette

SALADE SEGUIN

crudités de saison, toast de chèvre chaud, miel, noix, oignons frits, coulis de betterave & vinaigrette

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SALADE SAUMON

crudités de saison, saumon, avocat, crème de citron & ciboulette

​

SALADE BURRATA

crudités de saison, burrata, huile d’olive, coulis de betterave & crème de balsamique

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VÉGÉTARIEN           VÉGÉTALIEN

12,90€





12,90€





12,90€




12,90€






13,90€






15,90€










 

Les Pâtes  fraîches

PETIT DEJEUNER

Préparé à l'aide de produits frais et de saison !

BOISSONS CHAUDES sans sucres

 
​Café​ du jour

Thé

thé vert Earl Grey ou

thé noir Royal Earl Grey

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Infusions

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SOURCE DE PROTEINES

 
Tartines d’avocat saumon

Pain complet (supp oeuf +1€)

Oeufs Bio élevés en plein air
Brouillés ou Au Plat 
 
Bacon
 
 
 

 
 
VITAMINES


 
Jus Pressés Minute
orange, pamplemousse ou citron
jaune/vert (mix +0.50€ )

Jus BIO
ananas, abricot, pommes, tomates
raison, orange carotte

Salade de fruits de saison 

Supp boule de glace

artisanale Unico +2€

 
 
1,50€

3,00€


3,00€
 

5,90€


3,90€


1,00€
 

4,20€

 
 
3,90€



4.90€

​1 PRODUIT LAITIER OU VEGETAL

​

Fromage blanc & Granola Maison

supp nappage maison +1€

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Bol de lait

chaud ou froid, soja, avoine ou amande

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Assortiment de Fromages

beurre comté & chèvre

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1 PRODUIT A BASE DE CEREALES 

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Pancake Maison  :

sirop d'érable & fruits de saison

Tartines :

beurre, confitures au choix

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Assortiment de Viennoiseries

croissant, pain au chocolat

ou pain au raisin 

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4,50€


2,50€


4,90€
 

FORMULE BRUNCH

It's Brunch Time !

24,90€ par personne

POUR LES GOURMANDS

Crêpes Minute

SUCRE 

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SUCRE-CITRON

​

MIEL

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CONFITURE

fraise, abricot, framboise

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CREME DE MARRON 

3,90€

4,90€

4,90€

4,90€


4,90€

CHOCOLAT MAISON

NUTELLA

CARAMEL

CREME DE SPECULOS

LA NUAGE avec ses fruits
de saison & caramel beurre
salé maison

4,90€

4,90€

4,90€

4,90€

6,90€

Autres Plaisirs

COOKIES 

CAKE & BROOKIE

TARTES DE SAISON

CHEESECAKE

TIRAMISU MAISON 
café, spéculos, fraise ou Framboise 

FONDANT CHOCOLAT-CARAMEL MAISON
 

2,90€

3,50€

4,50€

4,90€

4,90€

 
4,90€

Cerise sur le gâteau

LA BOULE DE GLACE
Glaces artisanales de saison de notre voisin UNICO

Demandez nos parfums d’exception

2,90€