INDONESIE BIO - Java Makassar

INDONESIE BIO - Java Makassar

INDONESIE BIO - Java Makassar

 

100% Arabica

100% Origine Equitable & BIO

Notes de cacao et boisées

 

Corsé, un goût franc et bien charpenté aux notes de cacao.

Saveur végétale, épicée, notes boisée 

Un café complet et équilibré. Parfait après un bon repas.

Café Bio Indonésie Java MakassarCe café bio Indonésie provient de la République d’Indonésie. L’Indonésie est ainsi composée de plus de 17,000 îles, ce qui en fait le plus grand archipel au monde.

 

En ce qui concerne, la culture du café, ce sont les néerlandais qui, au début du 18ème siècle, ont introduit les plantations de café sur pratiquement toutes ses îles. Aujourd’hui le pays est le 4ème exportateur mondial. Le deuxième producteur sur le marché du robusta, derrière le Vietnam. Par ailleurs, l’Indonésie produit des arabicas haut de gamme, considérés comme les meilleurs au monde. En effet, on a tous en tête, le Kopi Luwak, le café le plus onéreux au monde, où les grains sont digérés par les civettes. L’île de Sulawesi est considéré comme une région qui donne les meilleurs cafés Indonésiens. C’est non loin de la commune de Makassar que cet arabica est cultivé et récolté.

 

Pour les amateurs de café puissant. Sa longueur en bouche, offre des notes sauvages et cacaotées. C’est un arabica plus puissant et charnu que la majorité de nos cafés.

    7,90 €Prix