ETHIOPIE - Guji Bule Hora

ETHIOPIE - Guji Bule Hora

ETHIOPIE - Guji Bule Hora

 

100% Arabica

100% Origine Equitable

Notes de citron et de fruits rouges

 

Grand cru.

Café à l’arôme intense révélant des notes de fruits rouges et de noisette.

Sans acidité une Longueur en bouche prononcée.

L’Ethiopie Moka Guji est cultivé dans le sud de l’Ethiopie. Le minuscule terroir Guji se trouve à cheval entre deux grandes régions productrices de café. D’une part, la grande région de l’Yrgacheffe. D’autre part, l’immense région du Sidamo. Réputé pour la qualité de son arabica qui se différencie du profil gustatif de ses deux grandes voisines. Ce qui en fait, par ailleurs la signature d’un café d’exception à découvrir.

 

Travaillé par de petites coopératives, il est récolté de façon manuelle. De plus, ici comme une grande majorité des cafés africains, on uti